السم في العسل.. "كلورامفينيكول" لدغات تلسع النحالين والمواطنين (الحلقة الأولى)

السم في العسل.. "كلورامفينيكول" لدغات تلسع النحالين والمواطنين (الحلقة الأولى)



رغم أن صناعة العسل، من أهم الصناعات التي اشتهر بها النحالون المصريون، فإن لدغات الإعمال، وتراجع الدعم الحكومي؛ دفعتها إلى هاوية التدمير والإنقراض.



وتتجاهل وزارة الزراعة، ما تمثله تلك الصناعة التاريخية، من اقتصاد طموح قادر على تحقيقه أرباح هائلة؛ إذا حظى النحالون بمن يهتم بإزالة العوائق التي تقف أمامهم.



ويتداول النحالون معلومات يؤكدون من خلالها أنهم يتعرضون لحرب ممنهجة لتدمير النحل المصري؛ مدللين على ذلك بتراجع الاهتمام الحكومي بالتربية، ما أدى إلى ضعف الإنتاج، وزيادة التكاليف على المربين.

«صوت الأمة» فتحت هذا الملف؛ من أجل تسليط الضوء عليه، وكشف حقيقة ما يدور في كواليس هذه الصناعة التي تشهد تبادلا واسعا للاتهامات بين النحالية، وأجهزة وزارة الزراعة.

دراسة خطيرة
كشفت الدكتورة زينب الشريف، الخبير بهيئة الرقابة والبحوث الدوائية، في دراسة لها، وجود عمليات غش في عسل النحل؛ باستخدام المضادات الحيوية، موضحة أن دراستها التي أجريت بالتعاون مع الدكتور إيناس سعد، الأستاذ بقسم السموم والمخدرات في المركز القومي للبحوث، أثبتت ارتفاع نسبة «كلورامفينيكول»، في العينات التي شملها البحث، وهي مادة ممنوعة الاستخدام؛ لأنها تصيب بالأنيميا الخبيثة، وتؤثر على الأجنة.

وأوضحت أن نسبة «كلورامفينيكول»، في عينات الدراسة وصلت إلى ضعف المسموح به وهو ما يهدد صحة البشر، وبالأخص السيدات الحوامل.



وكشفت الدراسة عن حالات غش خطيرة في صناعة العسل، ومنها وضع عبارة «عسل عضوي»؛ أي خالي من الكيماويات، رغم وجود نسبة كبيرة من هذه المادة الخطيرة به؛ وهو ما ثبت وجد نسبة من المادة السابق ذكرها به، إضافة إلى تورط بعض الشركات الكبري المنتجة للعسل في استخدام تلك المادة الخطيرة.

وأشارت إلى أن الغش في صناعة العسل لم يقتصر على إضافة السكر والمياه، وإنما امتد إلى إضافة المضادات الحيوية؛ مرجعة ذلك جهل أصحاب المناحل، واقتناعهم بأن إضافة هذه المضادات الحيوية، يحافظ على حياة النحل.



وطالبت الدولة بسرعة إنقاذ هذه الصناعة المهمة، وإطلاق حملات لدعم، وتوعية النحالين، مع تكثيف الرقابة، لمنع الغش.

صوت الامة / هناء قنديل - تصوير عزوز الديب / الثلاثاء، 26 سبتمبر 2017 08:44 م

https://www.facebook.com/groups/wordbees